COUTEAU PLATE SEMELLE EN ACIER INOX

Un couteau tout terrain en acier N690CO monté en plate semelle avec des plaquettes en noyer.

 Le profil aura été étudié pour offrir le maximum de polyvalence possible . 

Une prise en pince pouce-index avec tranchant légèrement déporté pour la cuisine, effilage, dépeçage, et une prise poing fermé pour des tailles de pieux, piquets...

La lame possède 12.5 cm de tranchant pour 12 cm de manche . 

26 mm  de haut et 4.7 mm d'épaisseur . 

Un gabarit équilibré pesant 170 gr .

Le montage est effectué avec de la visserie inox A4 à six pans creux et fileté au système métrique.

Résistantes et anti corrosives elles sont aussi remplaçables avec une simple clé allen de 2 .

Je n'ai pas pu me faire au système anglo-saxon .

  Un insert en fibre vulcanisé verte est utiliser pour jointer les plaquettes et éviter d’éventuelles infiltrations aux niveaux du manche .

Première sortie en Loire ,

le ciel daigne enfin se montrer clément .

Les pluies diluviennes de ce printemps auront modifié le lit du fleuve, certains bras sont impraticables,

de nombreux arbres ont été arraché ainsi les têtes d'iles regorgent de troncs amassés. N'en déplaise au castor croisé dans un bras près de Pouilly qui y trouve surement son compte  .

FOUR DE TREMPE

Une vilaine blessure au genoux m'aura alité quelques semaines et encore quelques autres m'auront contraint à la chaise et au canapé.

Encore quelques autres pour piétiner et quelques une de plus pour remarcher.
Bref, quatre mois et une blessure qui ne se laisse pas oublier.
Merci à ceux qui m'ont soigné et ceux qui ont pris des nouvelles.

Enfin qu'a cela ne tienne !

Le temps passer allongé aura été propice à la réflexion :

Travailler les aciers alliés.

De ce fait, un four de bonne capacité avec régulateur est l'outil indispensable qui me permettra d’accéder à ce domaine.

4 KW de puissance, 55cm de longueur interne, 1200°c au plus chaud ,

de quoi travailler l'inox, développer des lames de grand gabarit, des couteaux de cuisine.
Pour l'heure, un modèle est à l'étude pour répondre au besoin du fréro.
Escaladeur, marcheur, surfeur, céiste, grilladin ligérien, cuisinier, plaquiste, serveur, musicien depuis toujours, peintre en camping car, tanto taquinant l'aiguille du midi tanto vadrouillant sur les berges de la Dordogne, ses activités ne manque pas, et les conditions sont de taille .
Deux desseins sont réalisés, les lames ébauchés.
Fonctionalité, ergonomie, poids, endurance, polyvalance, montage, entretient, esthétisme, autant de paramètre à faire tenir dans le creux d'une main...