samedi 10 décembre 2016


COUTEAU EN ORME

Lame forgée en sandwich avec un cœur en c105 .
Le montage est sur soie rectangulaire de 8cm de long dans un manche d'orme.
le manche est serti par une bague en acier et le montage maintenu par une cheville en bambou est démontable.



















Lame de 12 cm de long, 2.6 cm de haut, 4.8 mm d'épaisseur au plus fort.



Fourreau en cuir tanné végétale, teinté au tanin de chêne, cousue au point sellier, huilé, ciré.



samedi 19 novembre 2016


COUTEAU EN NOYER

Lame forgée dans du c120 avec trempe sélective .
Montage à la cheville de bambou qui rend le démontage du couteau possible . 









Trempage de grain fin



Le montage est sur soie, le manche est serti par une bague en acier. 
Le tout est maintenu par une cheville en bambou .










12.5 cm de lame, 2.8 cm de hauteur, 4.2 mm d’épaisseur au plus fort, 11.5 cm de manche .



vendredi 11 novembre 2016


COUTEAU EN NOYER



Perçage du manche et emmanchement de la soie


 Montage et ajustage de la bague











 à suivre ...


O ido bol par JEROME HIRSON
( Potier à Savigny en Sancerre )


Bol modelé dans une terre chamottée, émaillé à la cendre de chêne, et cuit au four à bois noborigama pendant les grands feu de la Borne .






mercredi 19 octobre 2016


HARVEST TIME

Grapes harvest is now finished, it is time for winemaking...




 Early morning fog on the Loire River






 Yeasts are busy 



End of another long day ...


lundi 3 octobre 2016


LE CAIRN

Un couteau en inox N690co élaboré pour le trek.



Le montage est en plate semelle ajouré pour alléger le couteau.
Les plaquettes en Micarta "coyotte" sont fixés par des rivets en maillechort matés.
Le rivetage est une variante à la visserie qui garantie une fixation sans risque de jeu dans le temps.
 Les rivets pourront néamoins être retirés si les plaquettes devaient être remplacées .



 Avec un style engagé, il ne pèse que 143 grammes, ce qui le rend plus léger qu'un pliant ayant des mensurations similaires, il est aussi plus confortable.







3.2 mm d'épaisseur au plus fort



Ce modèle est agrémenté d'un trou vers le talon du manche pour y passer un lien .

 11.7 cm de trenchant, 27 mm de haut .



mercredi 17 août 2016



LE CAIRN






Lame en acier N690co montée en plate semelle.
3.2 mm d'épaisseur, 10.5 cm de lame, 27 mm de hauteur, 130gr.







 Plaquette en micarta et visserie inox .






samedi 16 juillet 2016



COUTEAU PLATE SEMELLE EN ACIER INOX

Un couteau tout terrain en acier N690CO monté en plate semelle avec des plaquettes en noyer.
 Le profil aura été étudié pour offrir le maximum de polyvalence possible . 
Une prise en pince pouce-index avec tranchant légèrement déporté pour la cuisine, effilage, dépeçage, et une prise poing fermé pour des tailles de pieux, piquets...




La lame possède 12.5 cm de tranchant pour 12 cm de manche . 
26 mm  de haut et 4.7 mm d'épaisseur . 
Un gabarit équilibré pesant 170 gr .







Le montage est effectué avec de la visserie inox A4 à six pans creux et fileté au système métrique.
Résistantes et anti corrosives elles sont aussi remplaçables avec une simple clé allen de 2 .
Je n'ai pas pu me faire au système anglo-saxon .




  Un insert en fibre vulcanisé verte est utiliser pour jointer les plaquettes et éviter d’éventuelles infiltrations aux niveaux du manche .










samedi 9 juillet 2016



Première sortie en Loire ,
le ciel daigne enfin se montrer clément .

Les pluies diluviennes de ce printemps auront modifié le lit du fleuve, certains bras sont impraticables,
de nombreux arbres ont été arraché ainsi les têtes d'iles regorgent de troncs amassés. N'en déplaise au castor croisé dans un bras près de Pouilly qui y trouve surement son compte  .










lundi 4 juillet 2016


FOUR DE TREMPE

Une vilaine blessure au genoux m'aura alité quelques semaines et encore quelques autres m'auront contraint à la chaise et au canapé.
Encore quelques autres pour piétiner et quelques une de plus pour remarcher.
Bref, quatre mois et une blessure qui ne se laisse pas oublier.
Merci à ceux qui m'ont soigné et ceux qui ont pris des nouvelles.
Enfin qu'a cela ne tienne !
Le temps passer allongé aura été propice à la réflexion :
Travailler les aciers alliés.
De ce fait, un four de bonne capacité avec régulateur est l'outil indispensable qui me permettra d’accéder à ce domaine.



4 KW de puissance, 55cm de longueur interne, 1200°c au plus chaud ,
de quoi travailler l'inox, développer des lames de grand gabarit, des couteaux de cuisine.
Pour l'heure, un modèle est à l'étude pour répondre au besoin du fréro.
Escaladeur, marcheur, surfeur, céiste, grilladin ligérien, cuisinier, plaquiste, serveur, musicien depuis toujours, peintre en camping car, tanto taquinant l'aiguille du midi tanto vadrouillant sur les berges de la Dordogne, ses activités ne manque pas, et les conditions sont de taille .
Deux desseins sont réalisés, les lames ébauchés.
Fonctionalité, ergonomie, poids, endurance, polyvalance, montage, entretient, esthétisme, autant de paramètre à faire tenir dans le creux d'une main...




mardi 17 mai 2016


COUTEAU EN LOUPE D’ACACIA

Un couteau d'esprit nordique monté avec une lame en acier composée de vieux fer et de c105.



 Le couteau démonté et démontable.
Montage sur soie de 8cm sertie par une bague.



 Lame de 9.5 cm de long, 2.5cm de haut, 4.5mm d’épais.



 Manche de 12cm de long .
.